Тётушка, ещё недавно зевающая и клюющая носом над пяльцами, заинтересовалась моей бурной деятельностью. Я ощущала, как она наблюдает, но не отвлекалась, пока не закончилось тесто.

С лёгким чувством восторга я вдоволь налюбовалась своим творением. Маленький успех открыл во мне второе дыхание и вдохновил. Осталось приготовить мороженое….

Всего-то!

И что же мне понадобится, кроме ягод, разумеется? Молоко, жирные сливки, сахар и… всё. Вроде ничего сложного. Но одна проблема всё-таки была: как массу для лакомства заморозить?

Холода в погребе недостаточно для того, чтобы она быстро схватилась.

Разумеется, при помощи магии!

Но пока я не испытывала особой уверенности в своих силах и экспериментировала, поэтому для первой партии взяла ягоды, которых оказалось в погребе больше всего — малину.

Дала ей постоять полчаса, слегка оттаять. Слила образовавшуюся воду. В идеале потом ягоды, молоко и сливки следовало взбить миксером до однородной консистенции.

Но где же взять миксер?

И почему я заранее не подумала?!

Мученически вздыхая над миской ягод, я обвела взглядом кухню. Ничего даже отдалённо похожего на нужное мне устройство не нашлось.

Эх, неужели всё напрасно?

— Кажется, ты зашла в тупик, Адриана, — раздался голос Эдвины.

Она подошла к столу и оглядела ингредиенты — бутыль с молоком, графинчик со сливками, миску сахара. И хмыкнула.

— И что ты с этим хочешь сделать, дорогуша? Надеюсь, не зря продукты переводишь?

Я повернулась к ней с миской ягод в руках и изобразила кислую улыбку.

— Очень надеюсь, что не зря. Хочу испробовать один рецепт. Вот только…. Мне бы взбить как-то…. всё это до однородной массы, тётушка. Но ложкой не вариант….

Она не дала мне договорить и махнула рукой, хмурясь.

— Забыла что ли? Ты же дарила мне замешиватель — столичное новшество для кондитеров. Я им ни разу и не пользовалась. Ни к чему было.

Она пододвинула стул к печи и, кряхтя, забралась на него. Открыла дверцы полки и сняла с неё нечто странное, замотанное в тряпицу.

Ещё не зная, что вижу, я заулыбалась. Какая-то штука для замешивания! Жизнь начинала налаживаться.

Эдвина слезла со стула и подошла к столу. Поставила передо мной плоский каменный диск с выгравированными на нём кругами разных диаметров.

Я на миг подвисла. Что за чудо местного технологического прогресса?

Эдвина если и заметила замешательство на моём лице, то виду не подала. Приподняла агрегат, нажала на выемку в отполированной задней поверхности, и круги вспыхнули голубым светом.

Что-то надавила сбоку, и они задвигались по часовой стрелке со скрежетом, от которого тут же начало сводить зубы.

С каждой секундой они вращались всё быстрее и быстрее. У меня против воли округлились глаза.

— Выключатель сбоку, — пояснила тётушка, указывая пальцем на бугорок в диске. — Давай же, экспериментируй, Адриана.

И, вернув стул на место, опустилась на него. Поставила локоть на стол и подперла подбородок кулаком. Тётушка не на шутку заинтересовалась происходящим и уходить не планировала.

Меня это воодушевило.

Водрузила на гудящий диск миску с ягодами, добавила остальные ингредиенты и запустила нажатием на бугорок.

Миску словно присосало к выгравированным кругам, а потом она начала вращаться. Без магии определённо здесь не обошлось. Иначе я не могла объяснить механизм работы сего устройства.

Как завороженная, смотрела на кружащуюся миску и смешивающиеся ингредиенты. А Эдвина наблюдала за мной.

Когда масса была готова, я процедила её через марлю, чтобы удалить косточки и кожицу от ягод и получить нежное мороженое без посторонних включений.

Остался последний и не самый простой этап приготовления — разложить массу по вафельным рожкам и заморозить. В идеале — смазать изнутри их растопленным шоколадом, но его я не нашла в запасах Эдвины.

Что ж, в первый раз обойдёмся без излишеств. Позже попробую приобрести пару плиток в столице и повторю эксперимент по всем правилам.

Без смазывания шоколадом вафля могла размокнуть. Но я пошла на риск, понадеявшись на свою магию. Разложила десертной ложечкой мороженое по рожкам — всего получилось шесть порций.